શિયાળા માટે હેલ્થ ટીપ્સ : નવા વર્ષમાં હેલ્ધી રહેવા માંગો છો, તો માત્ર ગોળ જ નહીં સાથે તલનું પણ કરો સેવન
શિયાળામાં વધતી ઠંડી સામે રક્ષણ મેળવવા માટે શરીરને ગરમી મળે તે જરૂરી છે. રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવામાં તલ અને ગોળ મહત્વની ભૂમિકા ભજવે છે. આજે તમને જણાવશું કે તેના ફાયદા શું છે અને લોકો તેને કેમ ખાવાનો આગ્રહ રાખે છે.
એનર્જી બુસ્ટ : ગોળ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સનો કેન્દ્રિત સ્ત્રોત છે અને ઝડપી ઉર્જા પુરી પાડે છે. તલ તંદુરસ્ત ચરબી અને પ્રોટીનથી ભરપૂર હોય છે, જે સતત ઊર્જાનો ઉત્તમ સ્ત્રોત બનાવી રાખે છે.
ગરમાહટ આપે છે : આયુર્વેદ જેવી પરંપરાગત ચિકિત્સા પ્રણાલી અનુસાર ગોળ અને તલ બંનેમાં ઉષ્ણતા વધારવાની શક્તિ હોય છે, એવું માનવામાં આવે છે કે આ ખાદ્ય પદાર્થોના સેવનથી શરીરમાં ગરમી ઉત્પન્ન થાય છે, જે ઠંડા હવામાનમાં ફાયદાકારક સાબિત થાય છે.
પોષક તત્વોથી ભરપૂર : તલના બીજ એ કેલ્શિયમ, આયર્ન, મેગ્નેશિયમ, ફોસ્ફરસ અને ઝીંક સહિતના આવશ્યક પોષક તત્વોનો સારો સ્ત્રોત છે. શેરડીના રસમાંથી બનેલા ગોળમાં વિટામિન અને ખનિજો જેવા કે આયર્ન, મેગ્નેશિયમ, પોટેશિયમ અને વિટામિન્સ હોય છે.
પાચન સુધારે છે : ગોળ તેના પાચન ગુણધર્મો માટે જાણીતો છે. તે તંદુરસ્ત પાચન તંત્રને જાળવવામાં મદદ કરે છે અને કબજિયાતને રોકવામાં ફાયદાકારક છે. તલના બીજમાં ફાઇબર પણ હોય છે, જે પાચનને સારું બનાવે છે.
સાંધાને યોગ્ય રાખે છે : કેટલીક પરંપરાગત પદ્ધતિઓ સૂચવે છે કે તલ અને ગોળનું મિશ્રણ સંયુક્ત સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક હોઈ શકે છે. એવું માનવામાં આવે છે કે તે સાંધાને લચીલાપણું આપે છે અને જડતા ઘટાડે છે.
એન્ટીઑકિસડન્ટ ગુણધર્મો : તલમાં એન્ટીઑકિસડન્ટો હોય છે, જેમાં સેસમિન અને સેસમોલનો સમાવેશ થાય છે. જે કોષોને ઓક્સિડેટીવ તણાવથી સુરક્ષિત કરવામાં મદદ કરી શકે છે. ગોળમાં એન્ટીઑકિસડન્ટો પણ હોય છે જે તેના સ્વાસ્થ્ય લાભમાં ફાળો આપે છે.
સુગરનું બેલેન્સ : ગોળમાં શુદ્ધ ખાંડ કરતાં ઓછો ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ હોય છે, જેનો અર્થ છે કે તે લોહીમાં સુગર લેવલમાં ધીમી અને સતત વધારો કરે છે. જે લોકો બ્લડ સુગર લેવલને મેનેજ કરવા માગે છે તેમના માટે તે ફાયદાકારક હોઈ શકે છે.
Published On - 1:35 pm, Tue, 2 January 24