સૂપ બનાવતી વખતે લોકો આ ‘ભૂલો’ કરે છે, જે તેમને મોંઘી પડી શકે છે
શિયાળામાં અલગ-અલગ શાકભાજી સાથે ગરમા-ગરમ સૂપ પીવાનો એક અલગ જ આનંદ છે. સૂપ પીવાના ઘણા ફાયદા છે. કારણ કે તે પોષક તત્વોથી ભરપૂર છે. પરંતુ જો સૂપ બનાવતી વખતે કેટલીક ભૂલો થઈ જાય તો તેનો પૂરો લાભ મળતો નથી. તો થોડી વાતો ધ્યાનમાં રાખો.
આ ઠંડીની ઋતુમાં ગરમાગરમ સૂપ પીવાનો એક અલગ જ આનંદ છે. તે શરીરને હૂંફ આપે છે અને સૂપ પણ પોષક તત્વોથી ભરપૂર હોય છે, જે આપણા શરીર માટે ઘણી રીતે ફાયદાકારક છે. ઘણા લોકો વજન ઘટાડવા માટે સૂપ પીવે છે, પરંતુ ક્યારેક સૂપ પીવાથી કોઈ ફરક પડતો નથી. આ એટલા માટે છે કારણ કે તમે સૂપ પીવામાં ભૂલ કરી રહ્યા છો. એક નાનકડી ભૂલ તમારા શરીર પર સૂપની વધુ અસર કરતી નથી. સૂપ પીતી વખતે ધ્યાનમાં રાખવાની આ મહત્વપૂર્ણ બાબતો છે. આપણી કેટલીક ભૂલોને કારણે સૂપની અસર આપણા શરીર પર દેખાતી નથી.
સૂપ બનાવવા માટેની સામગ્રી
સૂપ બનાવતી વખતે તેમાં વપરાતા શાકભાજી અને કઠોળનું ધ્યાન રાખવા જોઈએ. આ ઉપરાંત સૂપમાં ઉમેરવામાં આવેલા પ્રોટીન, ફાઇબર, કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ અને ચરબીની માત્રા પર ધ્યાન આપવું જોઈએ.
તૈયાર સૂપથી તબિયત બગડી શકે છે
જો તમે વજન ઘટાડવા માટે પેકેટ સૂપ પીતા હોવ તો તેનાથી તમને કોઈ ફાયદો નહીં થાય. કારણ કે પેકેજ્ડ ફૂડમાં ઘણા પ્રકારના કેમિકલ, સોડિયમ અને પ્રિઝર્વેટિવ્સ હોય છે. જે શરીરને નુકસાન પહોંચાડે છે. તેથી હંમેશા તાજું સૂપ ઘરે જ બનાવો અને તેનો આનંદ લો.
લેવલ સરખું રાખો
સૂપમાં પ્રવાહીનું સંતુલન બરાબર હોવું જોઈએ. કારણ કે જરૂરિયાત કરતાં વધુ પાણી ઉમેરવાથી સૂપ પાતળો બને છે અને ઓછું પાણી સૂપને ઘટ્ટ બનાવી શકે છે. તેથી સૂપ બનાવતી વખતે યોગ્ય માત્રામાં પાણી ઉમેરો. તેને વધારે ઘટ્ટ કે પાણીજેવું ન બનાવો.
મસાલાની માત્રા
સૂપનો સ્વાદ વધારવા માટે તેમાં ઘણા મસાલા ઉમેરવા ખૂબ જરૂરી છે. તેમાં મીઠું, મરી અને વિવિધ મસાલા ઉમેરવામાં આવે છે. પરંતુ જરૂરિયાત કરતાં વધુ મસાલાનો ઉપયોગ કરશો નહીં. આ કારણે હાર્ટબર્નની સમસ્યા થઈ શકે છે.
માત્ર સૂપ પીવો
કેટલાક લોકો ઝડપથી વજન ઘટાડવા માટે નિયમિત ખોરાકને બદલે સૂપનું સેવન કરે છે. પરંતુ જો તમે યોગ્ય ખોરાક ન લો તો તમારા શરીરને સંપૂર્ણ પોષણ અને શક્તિ મળતી નથી.
બધી સામગ્રીને સારી રીતે ઓગળી જવા દો
સૂપમાં તમામ ઘટકો યોગ્ય રીતે ઓગળી જાય તેની કાળજી લેવી જોઈએ. કારણ કે કેટલીકવાર કેટલાક લોકો તેને ઝડપથી બનાવવા માટે ફટાફટ સૂપ બનાવે છે. તેઓ ઘટકોને યોગ્ય રીતે ઓગળવા દેતા નથી, જેના કારણે સૂપનો પૂરો લાભ મળતો નથી.
લાઈફસ્ટાઈલના તમામ સમાચાર વાંચવા માટે અહીં ક્લિક કરો
