5

IPL 2024 તાજા સમાચાર લોકસભા ચૂંટણી 2024 ગુજરાત વીડિયોઝ રાશિફળ ટેકનોલોજી રાષ્ટ્રીય વર્લ્ડ બિઝનેસ વેબસ્ટોરી મનોરંજન ફોટો ગેલેરી ટ્રેન્ડિંગ ટોપિક કૃષિ ભક્તિ મહારાષ્ટ્ર

ઉત્તરથી લઈને દક્ષિણ ભારત સુધી, મકરસંક્રાંતિ પર દરેક જગ્યાએ બને છે અલગ-અલગ વાનગી, જુઓ તસવીરો

દેશમાં મકરસંક્રાંતિનો તહેવાર ધામધૂમથી ઉજવવામાં આવે છે. આ દિવસે, લગભગ દરેક ઘરમાં વિવિધ પ્રકારની સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ બનાવવામાં આવે છે. તહેવારોના દિવસોમાં આ વાનગીઓ ખાવાનો પોતાનો અનોખો આનંદ છે. કેટલાક લોકો આ દિવસે પતંગ પણ ઉડાવે છે.

Dhinal Chavda | Updated on: Jan 05, 2024 | 10:57 AM

ભારત વિવિધતા ધરાવતો દેશ છે, તહેવારોની ઉજવણીમાં દરેક શહેરની પોતાની મજા હોય છે. દરેક જગ્યાની પોતાની ખાસિયત છે, જેના કારણે તમે જ્યાં પણ જશો ત્યાં તમને તહેવારનું એક અલગ જ સ્વરૂપ જોવા મળશે. મકરસંક્રાંતિનો તહેવાર થોડા જ દિવસોમાં આવી રહ્યો છે. આ દિવસે દરેક જગ્યાએ વિવિધ પ્રકારની વાનગીઓ બનાવવામાં આવે છે. મકરસંક્રાંતિ મુખ્યત્વે લણણીની ઉજવણી માટે ઉજવવામાં આવે છે.આ તહેવાર પછી, સૂર્ય ઉત્તર દિશામાં આગળ વધવા લાગે છે જેના કારણે દિવસો લાંબા થવા લાગે છે. — ભારત વિવિધતા ધરાવતો દેશ છે, તહેવારોની ઉજવણીમાં દરેક શહેરની પોતાની મજા હોય છે. દરેક જગ્યાની પોતાની ખાસિયત છે, જેના કારણે તમે જ્યાં પણ જશો ત્યાં તમને તહેવારનું એક અલગ જ સ્વરૂપ જોવા મળશે. મકરસંક્રાંતિનો તહેવાર થોડા જ દિવસોમાં આવી રહ્યો છે. આ દિવસે દરેક જગ્યાએ વિવિધ પ્રકારની વાનગીઓ બનાવવામાં આવે છે. મકરસંક્રાંતિ મુખ્યત્વે લણણીની ઉજવણી માટે ઉજવવામાં આવે છે.આ તહેવાર પછી, સૂર્ય ઉત્તર દિશામાં આગળ વધવા લાગે છે જેના કારણે દિવસો લાંબા થવા લાગે છે.
1 / 6

ઘણી જગ્યાએ, મકરસંક્રાંતિ પતંગ ઉડાડીને ઉજવવામાં આવે છે, જ્યારે કેટલીક જગ્યાએ લોકો સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓનો આનંદ માણે છે. કેટલાક લોકો આ દિવસે હરિદ્વાર જાય છે અને સૂર્ય ભગવાનને અર્ઘ્ય આપે છે. ભારતના વિવિધ શહેરોમાં આ દિવસે વિવિધ વાનગીઓ બનાવવામાં આવે છે, ચાલો જાણીએ તે સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ વિશે. — ઘણી જગ્યાએ, મકરસંક્રાંતિ પતંગ ઉડાડીને ઉજવવામાં આવે છે, જ્યારે કેટલીક જગ્યાએ લોકો સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓનો આનંદ માણે છે. કેટલાક લોકો આ દિવસે હરિદ્વાર જાય છે અને સૂર્ય ભગવાનને અર્ઘ્ય આપે છે. ભારતના વિવિધ શહેરોમાં આ દિવસે વિવિધ વાનગીઓ બનાવવામાં આવે છે, ચાલો જાણીએ તે સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ વિશે.
2 / 6

ફુલૌરી- પશ્ચિમ બંગાળમાં, આ વિશેષ તહેવારનું ભવ્ય ગંગા મેળા સાથે સ્વાગત કરવામાં આવે છે. આ દિવસે ભગવાનને ચોખામાંથી બનેલી વાનગીઓ ચઢાવવામાં આવે છે. મકર સંક્રાંતિ એ બંગાળીઓનો પૌષ તહેવાર છે જેમાં તેઓ વિવિધ પ્રકારની વાનગીઓ બનાવે છે. આ વાનગીઓમાંથી એક છે તાલેર ફુલૌરી. તેને બંગાળમાં તાલેર બોરા પણ કહેવામાં આવે છે. તે એક પ્રકારનો મીઠો નાસ્તો છે જે ઘઉંનો લોટ, સોજી અને ચોખાના લોટને ભેળવીને બનાવવામાં આવે છે. — ફુલૌરી- પશ્ચિમ બંગાળમાં, આ વિશેષ તહેવારનું ભવ્ય ગંગા મેળા સાથે સ્વાગત કરવામાં આવે છે. આ દિવસે ભગવાનને ચોખામાંથી બનેલી વાનગીઓ ચઢાવવામાં આવે છે. મકર સંક્રાંતિ એ બંગાળીઓનો પૌષ તહેવાર છે જેમાં તેઓ વિવિધ પ્રકારની વાનગીઓ બનાવે છે. આ વાનગીઓમાંથી એક છે તાલેર ફુલૌરી. તેને બંગાળમાં તાલેર બોરા પણ કહેવામાં આવે છે. તે એક પ્રકારનો મીઠો નાસ્તો છે જે ઘઉંનો લોટ, સોજી અને ચોખાના લોટને ભેળવીને બનાવવામાં આવે છે.
3 / 6

ઊંધિયું- સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓમાં ગુજરાતની ખાસ વાનગી ઉંધીયુનો પણ સમાવેશ થાય છે. તે રીંગણ, બટાકા, કઠોળ અને અન્ય શાકભાજી જેવા ઘણા કાચા શાકભાજી સાથે બનાવવામાં આવે છે. આ વાનગી પોષણથી ભરપૂર છે કારણ કે તેને બનાવવામાં ઘણી પૌષ્ટિક શાકભાજીનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. ઊંધિયું માટીના વાસણમાં રાંધવામાં આવે છે.શાકભાજીને માટીના વાસણમાં ભરી તેને ઉંધું કરી રાંધવામાં આવતું હોવાથી તેને ઉંધીયુ કહેવામાં આવે છે, તેનો સ્વાદ અને પોષણ બમણું થઈ જાય છે. — ઊંધિયું- સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓમાં ગુજરાતની ખાસ વાનગી ઉંધીયુનો પણ સમાવેશ થાય છે. તે રીંગણ, બટાકા, કઠોળ અને અન્ય શાકભાજી જેવા ઘણા કાચા શાકભાજી સાથે બનાવવામાં આવે છે. આ વાનગી પોષણથી ભરપૂર છે કારણ કે તેને બનાવવામાં ઘણી પૌષ્ટિક શાકભાજીનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. ઊંધિયું માટીના વાસણમાં રાંધવામાં આવે છે.શાકભાજીને માટીના વાસણમાં ભરી તેને ઉંધું કરી રાંધવામાં આવતું હોવાથી તેને ઉંધીયુ કહેવામાં આવે છે, તેનો સ્વાદ અને પોષણ બમણું થઈ જાય છે.
4 / 6

તલના લાડુ-મકરસંક્રાંતિનો તહેવાર તલના લાડુ વિના અધૂરો છે. વાસ્તવમાં મકરસંક્રાંતિના દિવસે તલ અને ગોળનું વિશેષ મહત્વ હોય છે. તલના લાડુ મકરસંક્રાંતિની ખાસ મીઠાઈ છે. સ્વાદમાં ઉત્તમ હોવા ઉપરાંત સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ઉત્તમ છે. આ ખાવાથી શિયાળાની ઋતુમાં તમે ગરમ રહે છે. — તલના લાડુ-મકરસંક્રાંતિનો તહેવાર તલના લાડુ વિના અધૂરો છે. વાસ્તવમાં મકરસંક્રાંતિના દિવસે તલ અને ગોળનું વિશેષ મહત્વ હોય છે. તલના લાડુ મકરસંક્રાંતિની ખાસ મીઠાઈ છે. સ્વાદમાં ઉત્તમ હોવા ઉપરાંત સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ઉત્તમ છે. આ ખાવાથી શિયાળાની ઋતુમાં તમે ગરમ રહે છે.
5 / 6

ચાવલ પીઠા- મકરસંક્રાંતિના દિવસે ગળ્યુ ખાવાનો રિવાજ છે. પરંતુ તમને મીઠાઈ ખાઇને બોર થઇ ગયા છો તો આ એક નમકિન વાનગી છે. પીઠા એ ચોખાના લોટમાંથી બનેલી ખાસ વાનગી છે જે ઝારખંડ અને તેની આસપાસના વિસ્તારોમાં ખાવામાં આવે છે. એવું માનવામાં આવે છે કે પીઠા પહેલા પશ્ચિમ બંગાળમાં બનાવવામાં આવ્યા હતા પરંતુ હવે તે ઝારખંડમાં લોકપ્રિય વાનગી છે. મકરસંક્રાંતિ ઉપરાંત અન્ય પ્રસંગોએ પણ બનાવવામાં આવે છે. — ચાવલ પીઠા- મકરસંક્રાંતિના દિવસે ગળ્યુ ખાવાનો રિવાજ છે. પરંતુ તમને મીઠાઈ ખાઇને બોર થઇ ગયા છો તો આ એક નમકિન વાનગી છે. પીઠા એ ચોખાના લોટમાંથી બનેલી ખાસ વાનગી છે જે ઝારખંડ અને તેની આસપાસના વિસ્તારોમાં ખાવામાં આવે છે. એવું માનવામાં આવે છે કે પીઠા પહેલા પશ્ચિમ બંગાળમાં બનાવવામાં આવ્યા હતા પરંતુ હવે તે ઝારખંડમાં લોકપ્રિય વાનગી છે. મકરસંક્રાંતિ ઉપરાંત અન્ય પ્રસંગોએ પણ બનાવવામાં આવે છે.
6 / 6

Follow Us:

Web Stories View more

testingggg

test schedule

દરિયા કિનારે યોજાશે અનંત-રાધિકાનું બીજી પ્રી-વેડિંગ સેલિબ્રેશન

આખો દિવસ ACમાં રહો છો, તો સાવધાન, થઇ શકે છે આ બીમારી

જ્યારે AC નહોતા, ત્યારે ટ્રેનના AC કોચને ઠંડા કેવી રીતે રાખતા હતા?

આજનું રાશિફળ તારીખ : 14-05-2024

Latest News View more

કમળ ઘરે ઉગાડવા તળાવની નહીં ટબની જરુરિયાત છે

આ બોલિવુડ સ્ટાર સાથે હતુ માધુરી દીક્ષિતનું અફેર

જાણો માધુરી દીક્ષિતના પરિવારમાં કોણ કોણ છે

શું જેનરિક દવાઓ બ્રાન્ડેડ દવાઓ જેટલી જ અસરકારક છે ?

પોતાની ઓળખના દુરુપયોગથી પરેશાન થયા જેકી શ્રોફ

Latest Videos View more

અમદાવાદમાં પ્રહલાદનગરમાં આવેલી કોમર્સ હાઉસ 4માં 9મા માળે લાગી આગ

રાજકોટના જીયાણામાં પૂર્વ સરપંચે સળગાવ્યુ મેલડીમાતાનું મંદિર

પોઈચા ફરવા આવેલા 8 પ્રવાસીઓ નર્મદા નદીમાં ડૂબ્યાં

Narmada : કમોસમી વરસાદથી કેળા,પપૈયા અને કેરીનો પાક થયો બરબાદ

કરા સાથેના કમોસમી વરસાદે સર્જી તારાજી, વીજળી પડવાથી બેના મોત

આ રાશિના જાતકોની આજે ધન-સંપત્તિમાં વધારો થવાના સંકેત

CBSEમાં આ વર્ષે પણ દીકરીઓએ માર્યુ મેદાન, 94.75% છોકરીઓ થઈ પાસ

મુંબઈના વાતાવરણમાં પલટો, આંધી તોફાન સાથે અનેક વિસ્તારોમા ખાબક્યો વરસાદ

અમદાવાદના વાતાવરણમાં પલટો, અનેક વિસ્તારોમાં પવન સાથે વરસાદ